Sain niin ihanan vinkin Katrilta tähän herkulliseen ja kevyeen jouluherkkuun. Rahka on aika pitkälle minimoitu mun ruokavaliosta, mutta pitää sitä joskus syödä. Tää oli taivaallisen hyvää ja ruokaa rakastavalle ihmiselle ihana herkku. Erittäin täyttävä sellainen, syötävää oli paljon mutta herkku oli kuitenkin kevyt. Jos haluat vielä kevyemmän version, käytä omenan tilalla marjoja! Sopii myös painonpudottajalle!
Eilen tuli muutenkin laitettua kotia joulukuntoon. Torstaina mä käyn vielä hakemassa joulukuusen.
Joulumousse
2 valkuaista
purkki maustamatonta rahkaa
1 punainen omena
kanelia
makeutukseen suklaa -steviatippoja
Vaahdota valkuaiset kovaksi vaahdoksi. Lisää joukkoon rahka varovasti hämmentäen. Lisää myös pieneksi paloiteltu omena sekä mausteet. Koristele haluamallasi tavalla. Mä laitoin kookoslastuja, mulpereita ja kanelia. Olisin lisännyt myös ehkä ripauksen kaardemummaa jos olisi ollut! Myös luonnon vanilja sopii tähän hyvin!
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti