Vapputunnelmia & kaura-omena paistos puuroa korvaamaan

Mahtavaa vappua kaikille! Täällä on vappua juhlittu rauhallisesti. Eilen mä kävin aamulenkillä. Sen jälkeen laitettiin rauhassa aamiaista lapsen kanssa ja tehtiin munkkitaikina nousemaan. Kun taikina nousi, haettiin vappupallot. Ulkoilua, kävelyä, ihana ilma!

vauvan pallo, mun pallo ja pojan pallo

aamulenkin kukkaloistoa, ihanan lämmin ilma!

Munkkeja oon tehnyt viimeksi monta vuotta sitten. Oli kiva tehdä niitä yhdessä lapsen ja hänen kaverinsa kanssa ja pojat sitten innolla myös söi niitä ja mäkin maistoin. Kämppä ei syttynyt tuleen öljyn kanssa lotratessa eikä alkanut haistakaan rasvalle sen pahemmin. Tuuletus pelasi. Edellisen kerran lapsi oli reilun vuoden ikäinen ja siinä vasta homma saada lapsukainen pysymään paikoillaan munkkien paiston ajan. Se ei nimittäin ole ihan nopeaa hommaa, kun pitää yksi kerrallaan paistaa ne kattilassa jotta öljy ei jäähdy liikaa. Nyt oli huomattavasti helpompaa :D

No pojat lähti sitten ulos leikkimään ja mä sillä välin laitoin meille sushia. Sitä toivottiin ruuaksi. "Kalasushia" pelkästään :) No mä sitten söin salaattia ja sashimeja ja yhden makinkin. 

Illalla sitten käytiin vielä veljen luona moikkaamassa heidän pientä perhettä ja vauvaa, ja vietiin heillekin munkkeja ja vauvalle Hello Kitty pallo. Siellä mä sitten itsekin söin ihan kokonaisen munkin. Sellaiset vappurepsahdukset täällä. No tavallaan sitä sen arjen pitäisi ollakin, kohtuutta.. Oli ne vaan hyviä. 

Vappupäivän aamiaisesta koitin myös tehdä vähän herkumman itselleni, vaikka tässä dieetillä ollaan. Sellainen supertiukkapipoinen diettaaminen nyt ei mulla ole kyseessä kun en minnekään kisoihin olen menossa ;) Toki sen eilisen munkin ois voinut jättää syömättä ja tänään vetää normi aamupalat.. Mutta hei nyt on vappu kuitenkin! 

Kaura-omenapaistos

60g kaurahiutaleita

reilu 2 dl mantelimaitoa

liota 10 min kaurahiutaleita mantelimaidossa

laita uuni 200 asteeseen

1 punainen omena

1 rkl hunajaa

1 rkl maapähkinävoita

1 tl kanelia

4 taatelia

raasta omena isommalla raastimella

pilko taatelit 8 osaan

sekoita ainekset keskenään

paista uunissa noin 15-20 minuuttia

Aamupalana tänään sitten tuota paistosta, munakasta ja kahvia kauramaidolla ja kollageenilla terästettynä.

Iloista vappua kaikille. Täällä päivä jatkuu ulkoilun ja piknikin merkeissä. Rauhalliseen lapsiperheen malliin :)