Mun yksi lempiruoka on kukkakaalikookoskeitto. Siihen löydät reseptin täältä. Nyt dieetillä keitosta jäi pois kookosmaito. Mutta hyvää siitä tuli silti.
Kuullota paloitellut sipulit oliiviöljyssä kattilan pohjalla. Lisää kukkakaalit ja kuullota niitäkin hetki. Sitten lisää vesi ja kasvisliemikuutio sekä peruna. Anna porista liedellä kunnes peruna ja kaali ovat pehmentyneet. Blendaa keitto vielä samettisen pehmeäksi Vitamixilla tai muulla blenderillä.
Dieettaajan kukkakaalikeitto
2 sipulia
6 valkosipulin kynttä
Oliiviöljyä
1 kukkakaali
noin litra vettä
1 luomu kasvisliemikuutio
1 pieni peruna
Kuullota paloitellut sipulit oliiviöljyssä kattilan pohjalla. Lisää kukkakaalit ja kuullota niitäkin hetki. Sitten lisää vesi ja kasvisliemikuutio sekä peruna. Anna porista liedellä kunnes peruna ja kaali ovat pehmentyneet. Blendaa keitto vielä samettisen pehmeäksi Vitamixilla tai muulla blenderillä.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti