Aamulenkillä (kävelyllä) kävin taas pitkästä aikaa. Keskisyke 50 minsan lenkillä oli 136 ja pistelinkin menemään aika reipasta vauhtia. Jossain vaiheessa syke on käynyt 170'ssä ja kaloreita paloi 282. Tänään mä itse asiassa heräsin tosi aikaisin vaikka ois saanut nukkua. No niin se menee yleensä. Ihan aikaisin aamulla on ihanaa kun ei ole muita missään ja on vielä suht siedettävä ilmakin liikkua!
Lenkin jälkeen tein valmiiksi päivän ruuan, Sisilialaista Caponataa eli munakoisomuhennosta. Ohje oli muutama päivä sitten Hesarissa ja vähän sovelsin sitä. Jätin pois sellerin, kun unohdin ostaa ja oliivit jätin myös pois. Eli Sisilialaisittain voi toki syödä kevyestkin, hehe. Ja öljyn kanssa paistaessa en lotrannut mitenkään hirveästi! Toki sitä parempaa mitä enemmän rasvaa. Mutta oikeesti tästä tuli hyvää! Kokeilkaa! Munakoisosta mä tykkään kun se on jotenkin "lihaisa" kasvis ja ihan tosi hyvääkin vielä! Kaloreita siinä on 22 kcal / 100g eli ei yhtään sen enempää kuin "vihreissäkään" kasviksissa! Toisin sanoen tässä ruuassa ei ole muuta "pahaa", kuin se 1tl sokeria mikä nyt ei ehkä maailmaa kaada? Niin siis mä tein 1/2 annoksen tätä reseptiä!
 |
| Viikonlopun ruoka (niin siis ilman tota viiniä) |
 |
| Munakoisot itketetty ja paistettu ja pannulla tomaatit ja sipulit |
 |
| mausteet (sokeri puuttuu kuvasta) |
 |
| kokin maistiainen |
 |
| valmis pata jota ruokana salin jälkeen |
Iltapäivällä ois vähän juhlaa tiedossa ja saa ulkoiluttaa jotain mekkoakin siis! Katsotaan pystyykö kävelemään korkkareilla tän viikon jälkeen?
Mahtavaa päivää!
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti