Töpselinokka syö kasviksia ja minä syön töpselinokan?

Hyvää alkavaa viikkoa! Postauksesta piti tulla lyhyehkö, reseptin omainen postaus, mutta ajatukset lähti karkailemaan tätä kirjoittaessa, joten nyt sitä tekstiä sitten tulee. 

Mä opin pitämään vihersmootheista vasta vähän aikaa sitten. Ehkä vuosi sitten? Vihersmoothiesta on niin helppo tehdä pahanmakuista ja sitten se ei uppoa kyllä helposti kenellekään. Ei mulle ainakaan jos se on pahaa. Muistan miten ekan kerran ostin vihersmoothien jostain. Maistoin ja heitin ensimmäiseen roskiin. Olen harvoin maistanut hyvää vihersmoothia (vaikka kasviksista olen tykännytkin) ja jotkin "detox smoothiet" ovat myös päätyneet roskapönttöön. En yleensä syö mitään, mikä maistuu pahalle. Terveelliset ruuat pitää pystyä valmistamaan myös niin, että ne ovat herkullisia. Muuten siitä ei jää pysyvää osaa elämään. Aiemmassa postauksessa kirjoittelin miksi vihersmoothieita kannattaa tehdä! Tai miksi niistä kannattaa alkaa tykkäämään?

Miten näistä saa sitten maistuvia? Tarpeeksi joukkoon hyvälaatuista suolaa (itse käytän smootheissa Kalaharin suolaa) ja luomusitruunaa! Laitan yhden teelusikallisen suolaa ja puolen tai kokonaisen sitruunan mehun. Ja iso nippu korianteria aina tekee smoothiesta maistuvan. Silloin smoothie uppoaa täysin vihreänä ja maistuu hyvältä. Aikaisemmin ratkaisin ongelman lisäämällä pinaattia tai lehtikaalia marjaisen smoothien joukkoon. Siitä on hyvä vaikka aloittaa. Smoothiesta, missä on vähän jotain vihreää. Kannattaa myös muistaa, että ei pidä pyörittää juomaa blenderissä liian kauaa. Siitä tulee lämmintä, ja silloin se ei maistu niin hyvälle. Voit laittaa joukkoon myös muutaman jääpalan välttääksesi liian lämpenemisen! 

Itselle tulee syötyä kyllä helposti päivän aikana kasviksia vähintään se 500g ja siihen päälle vielä marjoja 100-200g. Monelle ei tule. Viikonloppuna messuilla yksi puolituttu mies kysyi multa, että syönkö muka oikeasti kasviksia joka päivä. Syön. Ja olin vähän ihmeissäni kysymyksestä. Mutta aloin miettiä

että moni ei syö. Ja aika monessa valmiissa ravintolan annoksessa ei välttämättä ole mitään vihreää. Menneellä viikolla söin eräänä iltana Sävelessä, Hakaniemessä, ja annosta tilatessani kysyin onko siinä mitään vihreää. Ei ollut. Mutta lisäsivät kun pyysin.

Jos kasviksia ei kasaannu lautaselle päivän aikana paljon, niin suosittelen tekemään vihersmoothien silloin tällöin! Se on hyvä keino varmistaa itselleen vihreiden kasvisten ja niiden terveysvaikutusten saanti. Ja voitte kiinnittää muutenkin huomiota siihen, paljonko kasviksia päivän aikana syötte. Ja sitten ehkä hieman lisätä niitä vähitellen lautaselle. Joko leivän päälle. Munakkaaseen. Tehdä salaattia tai kasviksia ruuan kanssa tai tuollaisen terveellisen vihersmoothien! 

Motivaationa naisilla on helppoa aina käyttää ikääntymisen ehkäisyä, kun lisää kasviksia ruokavalioon! Iho tulee paremmaksi ja ruuansulatuskin toimii paremmin. Kyllä kasvot kertovat syötkö liikaa sokeria, vai sen sijaan tarpeeksi kasviksia ja juot riittävästi vettä! Kyllä se vaan niin on, että terveelliset elämäntavat pitävät nuorekkaan näköisenä ja voit paljon paremmin! Kyllä sen näkee omastakin naamasta heti kun on tullut syötyä karkkia tai jos on syönyt terveellisesti ja oikein.

Messuilla kiertäessä tuli ehkä seurattua vähän ihmisiä sivusilmällä. Toiset olivat hyvinkin terveystietoisia, ja sitten oli niitä "hyi hitto tää maistuu ihan heinäpaalilta" kävijöitä. Mä luokittelen itseni varmaan siihen lokeroon, joka tykkää syödä "heinäpaalilta" maistuvia ruokia. Makunystyrät ovat tottuneet terveelliseen ruokaan ja oppineet (melkein kokonaan) pois sieltä sokeristen houkutusten parista. Kaikkeen voi opetella ja vähitellen tehdä pieniä muutoksia. Ja vihersmootheistakin voi oppia tykkäämään!

 

Teille mun tosin taitaa turhaa olla paasaamassa tästä aiheesta? Mutta ajattelin kuitenkin kirjoittaa tästä kun tänään tein smoothieta. Ja samalla aloin pohtia aika monen suhtautumista ja asennetta terveelliseen ruokaan. Mun syöminen kai jonkun mielestä on ihan friikkiä ja liian terveellistä (muistakaa etten laita tänne blogiin jokaista syömääni jäätelöä tai ravintolaillallista - niitäkin nimittäin on). Mutta kuitenkin mäkin oon vielä niin tottunut tekemään sen marjasmoothien, että tän vihersmoothien tekeminen ei vieläkään tuu ihan selkärangasta. Vaikka olenkin tyyppi joka tarjoaa vierailleen "taas niitä v***tun avokaadoleipiä".. Oikeasti yksi miespuolinen tuttava tokaisi tuon avocadoleipäläpän mun eteisen lamppukiskoa asentaessaan! Sen jälkeen leivät ovat aina olleet kavereiden kesken "niitä avocadoleipiä" :D Ja on täällä remonttimiehetkin kiroilleet, että mikä hitto täällä haisee kun olen keittänyt kukkakaalia ruuan kanssa. Heille ei ruoka maistunut vaikka tarjosin! Lapsen suusta kuulen vähän väliä noita "yök mitä toi on", mutta ehkä omalla esimerkilläni vähitellen pystyn ujuttamaan niitä myös hänen arkeensa ja osaksi omaa elämää :) Niin että hänestä ei kasva sellainen "töpselinokka syö kasviksia ja minä syön töpselinokan" tyylinen mies!

Niin hassulta kuin se kuulostaakin, niin munkin pitää vähän potkia itseäni joka kerta, että ryhdyn vihersmoothia tekemään. Mutta kun se on valmis, niin on se nykyään vain niin hyvää!

  

Tän päivän smoothie oli vähän kevennetympi. Siinä ei ollut avocadoa, joka tekee smoothien rakenteesta paksumman ja kermaisen pehmeän. Avocadoa laitan yhteen annokseen yleensä 1/4 verran.

Maanantain vihersmoothie

1/2 nippua korianteria

1/4 kurkku

2 isoa lehtikaalin lehteä (revi ruoto pois keskeltä)

kourallinen baby pinaattia

noin 2 dl vettä (kylmää!!)

1 tl Kalaharin suolaa

1/2 sitruunan mehu

Mitenkäs siellä? 

Kumpaan kategoriaan sinä kuulut: syötkö mieluummin heinäpaalilta maistuvaa ruokaa vai töpselinokan :-D