Sports Lady Raw Chocolate Cake

Aurinkoista torstai-iltaa! Tässä tulee vihdoin Ravintolapäivänä lupaamani resepti suussasulavasta suklaakakusta! Olkaa hyvät!

kakku koristeltu tässä mehiläisen siitepölyllä

Sports Lady Raw Chocolate Cake

Pohja:

-2dl saksanpähkinöitä

-2dl taateleita

-1/2dl raakakaakaojauhetta tai tummaa luomukaakaota

Sekoita ainekset keittiökoneella / tehosekoittimella. Levitä irtovuoan pohjalle, painele tiiviiksi sentin paksuiseksi levyksi.

Kuorrutus:

-2 avokadoa

-1dl agavesiirappia tai luomuhunajaa

-1/2dl raakakaakaojauhetta 

-2tl kookosöljyä sulatettuna

-ripaus luonnon vaniljaa

-ripaus himalajan ruususuolaa

-ripaus kanelia

-päälle ripoteltuna cacao nibsejä / kookoslastuja / mantelirouhetta tmv.

Sekoita kaikki ainekset samaan tapaan kuin pohjaa valmistaessasi. Levitä pohjan päälle tasaisesti. Jähmetä pakastimessa puolesta tunnista tuntiin, jääkaapissa pidempään. Tämä on myös helppo välipala mukaan otettuna jos sen säilyttää pakastimessa. Voit laittaa kakun ensin pakkaseen 4 tunniksi, sitten leikkaa se paloihin ja pakasta paloissa.