Japanilaisen ruoan valmistuskurssilla

Mä varmaan aiemmin puhuinkin, että liityin Marttoihin muutama viikko sitten. Tykkään ruoanlaitosta ja laitan tosi paljon ruokaa itse. Mua kuitenkin kiinnostaa aina enemmän kaikki sellaiset taidot, mitkä nykyihmiseltä unohtuu kun kaiken saa valmiina. Haluan oppia enemmän. En laita tätä vielä keski-ikäisyyden piikkiin, mun mielestä Marttailu on coolia enemmänkin :)

Olin alkuviikosta Marttojen japanilaisen ruoan valmistuskurssilla. Meitä oli 12 kurssilaista ja porukka jaettiin muutamaan ryhmään ja kukin ryhmä valmisti jotain. Meidän kolmen hengen tiimi teki Teriyaki-lohta sekä vihreätee -jäätelöä. Sushia olen tehnyt ekan kerran jo 10 vuotta sitten, joten oli kiva päästä ryhmään joka teki jotain muuta :) Kyllä mä silti kävin väijymässä jokaisessa keittiössä ja kurssin vetäjä aina huutelikin meitä katsomaan, kun tapahtui jotain uutta jossain keittiössä. 

Teriyaki lohi

Ainekset:

800g lohifilettä

Teriyaki kastike:
1 dl soijaa
4 rkl miriiniä (makeaa riisiviiniä)
1 rkl sakea
(2 tl sokeria)

1. Leikkaa kala annospaloiksi ja anna marinoitua tunnin teriyakikastikkeessa.
2. Kalat voi asetella suoraan leivinpaperille ja kaataa marinadin päälle.
3. Grillaa paloja uunissa lähellä vastuksia, 250 asteen lämmössä noin 10 minuuttiia. 

Viherä tee -jäätelö

Ainekset:
1 l vaniljajäätelöä
2-4 tl Matchaa
1/2 limen mehu
1 puska silputtua tuoretta minttua

1. Anna jäätelön pehmentyä huoneenlämmössä notkeaksi.
2. Lisää teejauhoa vähitellen vatkaimella vatkaten. Mausta jäätelö limellä ja mintunlehdillä.
3. Nostele annokset valmiiksi tarjoiluastioihin, koristele ja laita pakkaseen. 

Lopuksi syötiin usean ruokalajin japanilainen ateria. Menussa oli Siitakeramen -keittoa, makeja, tamacoyaki nigirejä, japanilaista tomaatti/kanasalaattia, vihreitä papuja seesamikastikkeessa, teriyaki lohta, yakitori -grillivartaita ja jälkkärinä vihreä tee jäätelö.

pöytä vasta alkutekijöissään, salaatti valmiina

siitakeramen keitto

Oli aivan mielettömän hyvää ruokaa ja sitä oli erittäin riittävästi ja ihanaa oli tutustua uusiin ihmisiin. On mieletön rikkaus kun saman pöydän ääressä istuu montaa eri sukupolvea, oli kivat keskustelut. Kiitos kaikille! Kurssin hinta olisi ollut 45 euroa, Martoille se oli 35 euroa. Se sisälsi kaikki raaka-aineet ja aterian sekä opetuksen ja reseptit. Täytyy sanoa, että samantien menin jo katsomaan seuraaavan kurssin itselleni, jonne osallistua. Harmi kun iltatyöt vähän rajoittaa mun marttailua, mutta eiköhän sieltä jotain aina löydy :)

Kaiken Marttailun ja töiden lisäksi olen myös kaikessa hiljaisuudessa saattanut loppuun MP opinnot kaikkine observointeineen ja avustuksineen jotka työkiireiden vuoksi ovat roikkuneet. Kuvasin tänään itsestäni -jälkeen kuvat. Ennen -kuvat otettiin kun opiskelu alkoi. Vihdoin niitä on tulossa. Olette varmaan jo luopuneet toivosta.. Tällä viikolla lisää aiheesta :) Stay tuned. 

P.S. Osallistuitko jo eiliseen Biancaneven topin arvontaan?

Ajatuksia treeneistä kiireen keskellä

Kärsiikö joku teistä kiireen aiheuttamasta liikkumattomuudesta...? Kun on paljon töitä, ulkona on pimeää... Ei oikein jaksa tai viitsi lähteä... Mulle sattuu usein myös näin. Kun olisi kaikkea mitä koneella nakuttaa, eikä muka ehdi lähteä. 

Liikuntaa voi harrastaa paljon muutenkin kuin varsinaisesti lähteä liikkumalla liikkumaan, eikä kannata soimata itseään siitä ettei liiku. Päivän aikana tehdyt kävelyt (jää aiemmin bussista) ajavat saman asian kuin kävelylenkillä käynti. Mun tiistain kävely oli esimerkiksi päivän aikana hyötykävelyyn piilotettua liikuntaa. Menin julkisilla, kun ei ollut pakko ottaa autoa. Kävelyä tuli melkein tunnin verran, kun en ajanut koko matkaa bussilla tai metrolla. Yhtenä päivänä taas kävelylenkin sijaan siivosin, kyllä siinäkin hiki tulee. Tai sitten voi tehdä nopean treenin, muutamat liikkeet TRX:llä ja kuulalla. Käsipainot, jumppapallo, oma keho.. Siinä on kaikki tarvittavat välineet. 

Tästä samasta syystä käyn myös asiakkaideni kotona. Heidän ei tarvitse lähteä minnekään, ei pakata kassia, ei istua ruuhkassa. Treenit sujuu nopeasti ja helposti. Eikä tekosyitä ole, kun treenari on oven takana :) Tällä hetkellä jokainen asiakkaani on kotitreenattava. Se on ihanaa työtä. Usein kun treeneissä ovat vielä mukana lapset ja koiratkin.

Hauskaa torstaita kaikille! Videolla on lisää kuulumisia tältä viikolta, kun olin eilen kävelyllä.

Biancanevellä kylässä ja arvonta teille

Kävin sunnuntaina Tampereella. Mut oli kutsuttu Biancaneven bloggaajapäivään ja samalla reissulla kävin moikkaamassa myös ystävää Tampereella. Biancaneven vaatteet on todella mun lemppareita ja erityisen mahtavaa yrityksessä on se, että vaatteet suunnitellaan ja valmistetaan Suomessa, laadukkaat kankaat tulevat Italiasta ja yritys on saanut alkunsa rakkaudesta esiintymisasuihin ja treenivaatteisiin. Yrityksen perustaja ja tj, Elina Loueranta kertoi kuinka oli perustanut yrityksen ja Eve jatkoi siitä, mikä on yrityksen tulevaisuuden tavoite. Tähdätä kansainvälisille markkinoille, enkä hetkeäkään epäile etteikö se onnistuisi. Luistelu- ja treenivaatteeseen lisäksi Biancaneveltä (italiaksi Lumikki) saa upeita bikineitä ja linnanjuhlissakin on nähty useita heidän suunnittelemiaan asuja. Treenivaatteet on suunniteltu yhteistyössä urheilijoiden kanssa, joten niiden mukavuuden lisäksi otetaan myös huomioon ulkonäkö. Miten vaikka pakaralinjaa voi korostaa oikeanlaisella leikkauksella..

Yrittäjänä itsekin arvostan järjettömästi suomalaista työtä, yrittäjyyttä, joka tulee sydämestä. Vaatteet on ihania ja hyviä päällä. Niiden juju on myös yhdistää niitä casual pukeutumiseen. Mikä onkaan trendikkäämpää tai mukavampaa kuin matkustaa pitkä lento näissä vaatteissa. Samoin kun rakkaudella valmistettu ruoka on hyvää, on rakkaudesta lajiin ja muotiin syntyneet vaatteet kauniita ja toimivia.

Kiitos Elina ja Eve mukavasta päivästä :) Ja kaikki muut kanssabloggaajat. Oli kiva nähdä :)

Mun uudet B delicious Leopard trikoot on aivan ihanat (saatu). Samoin tää B fast Crystal -takki (ostettu). Niihin iskin liikkeeseen tullessani heti silmäni :) Täällä oon aiemmin kirjoitellut myös Biancaneven vaatteista. 

Myös te voitte nauttia Biancaneven ihanista tuotteista pian, sillä kaikkien postaukseen kommentin jättäneiden kesken arvotaan upea B Fantastic Berry -toppi. Arvonta suoritetaan sunnuntaina 6.12! Jätä siihen mennessä postaukseen kommenttisi ja sähköpostiosoitteesi. 

Lately in Instagram

Viikko sitten lumikin kävi maassa. Kävelyllä tuli muutaman kerran käytyä viime viikolla.

Tein pitkästä aikaa myös jotain muuta kuin vihersmoothia.

Perusbrekkari. Viikonlopun kunniaksi oli herkumpia marjoja. 

Postasin blogiin viikon rääkin. Vedin tämän 3 eri tunnille viime viikolla ja perjantaina tuntui kyllä omassa kropassa.

Lauantaina shoppailin Indiskasta uusia astioita. Taas aamupuuroa :)

Sunnuntaina ajelin Tampereelle Biancaneven bloggaajatapahtumaan. 

Bloggaajaporukka :) Kiitos munkin puolesta vielä kaikille ja oli kiva nähdä kaikkia. Tällä viikolla vielä enemmän juttua blogissa. 

Sain gebardi- vai onko ne lebarditrikoot.. Suoraan Tampereelta kuitenkin vetämään vielä illan kuulatunti.

Tiistain aamiainen. Puuron lisäksi perusvitamiinit ja kollageeni kahviin. Ashwagandhaa otin myös pitkästä aikaa. Ashwagandhaa saa myös kapseleina jos maku ei houkuta. Mä kyllä pidän myös jauheesta. Talvella aika ehdoton. Superyrtti Ashwagandha eli rohtokoiso on monivuotinen pensas, jonka juurista jauhetaan pitkän käyttöhistorian omaavaa jauhetta. Kasvin aineosat lisäävät serotoniinia aivoissamme. Se vahvistaa hermostoa, rauhoittaa ja poistaa tukkeumia. Sillä on myös antioksidanttisia ja suorituskykyä parantavia vaikutuksia. Intiassa kasvia käytetään joogan ja mietiskelyn tukena sen mieltä kirkastavien ominaisuuksien vuoksi. 

Loistavaa tiistaita kaikille!