Huomaatteko miten pimeää on alkanut jo tulla? Huh nyt se alkaa. Maanantaina aamulenkillä oli mun tavalliseen aikaan niin pilkkopimeää, että en uskaltanut mennä tietä yhdessä kohtaa enää pidemmälle metsässä kun valoja ei ollut! Oli aivan sysimustaa kuuden aikaan aamulla.
Nyt kun aamulla on pilkkopimeää, niin sisäinen kello alkaa jätättää. Mulla ainakin. Kesällä heräsin tuosta vaan puoli kuuden jälkeen ja nyt ei ole enää helppoa ei. Kun aamulla on pimeää niin sisäinen kello sanoo, että voisi vielä nukkua pidempään. Monella unirytmi alkaakin siirtyä. Herätään ehkä vähän myöhemmin ja sitten vastaavasti illalla tulee valvottua pidempään. Illalla maistuisi myös herkut, jotka hetkellisesti helpottavat kaamosmasennukseen taipuvaa.
Mitä kaamosmasennukselle voi tehdä? Ei ainakaan kannata alkaa kauheasti mässäilemään. Jos on pakko vähän herkutella, niin sen voi tehdä terveellisestikin joskus. Terveelliset herkut ovat myös täyttävämpiä ja ravintorikkaampia, ja et tarvitse niitä yhtä paljon kuin lisäainepitoisia ja ravinneköyhiä nameja!
Oma suosikkini on raakasuklaa. Sitä voi tehdä isomman määrän kerralla ja herkku säilyy pakkasessa pitkään. Tai siis niin pitkään siis kuin sitä riittää. Raakasuklaaseen voit lisätä erilaisia superfoodeja, jotka vaikutuksillaan tuovat helpotusta vaivaan kuin vaivaan. Suklaasta voi tehdä enemmän ruoanomaista!
Tein pitkästä aikaa raakasuklaata eilen ja laitoin siihen mitä kaapista löytyi.
Aika usein lisään näiden lisäksi vielä ripauksen himalajan ruususuolaa, joskus vähän hunajaa tai agavesiirappia. Vähän mielentilasta riippuen saatan laittaa joukkoon myös spiruliinaa tai chlorellaa (joka sopii suolan kanssa loistavasti kahdestaan mausteeksi), ashwagandhaa tai pakurijauhetta. Suklaata voi maustaa perinteisemmin myös sitruunankuorella, vaniljalla, kanelilla tai kaardemummalla. Itse tykkään "suolaisesta" suklaasta enemmän. Olen kirjoittanut aiemmin monta kertaa raakasuklaan valmistuksesta. Täältä voit katsoa tarkemmin ohjeita sen valmistamiseen!
Kaada seos lopulta muottiin ja lisää joukkoon "mausteet". Nyt laitoin inkamarjoja, jotka olisivat pian menossa vanhaksi (näistä en välitä oikein muuten, mutta suklaassa ne toimii) sekä kaapista löytyviä kookoslastuja ja banaanilastuja. Mulperit ja gojimarjat ovat aivan ihania suklaan joukossa. Sitten laita koko komeus pakkaseen ja suklaa on valmista noin puolessa tunnissa (riippuen miten paksun levyn teet). Itse käytän silikonista kakkuvuokaa, jonka pohjalle kaadan suklaamassan!
Maca sisältää runsaasti protskua, jopa 18 eri aminohappoa vitamiineja (erityisesti C-vitamiinia) ja mineraaleja (kalsium ja rauta!). Maca vaikuttaa seksuaalisen kyvykkyyden ja halukkuuden lisäksi myös hormonitoiminnan tasapainottamiseen ja stressin lievittämiseen. Sen myös sanotaan estävän hiilihydraattien tarttumista rasvakerrokseen.
Lucuma on hyvin makea jauhe, joka on tehty Perussa kasvavasta hedelmästä. Vaikka jauhe on makeaa, se sisältää kuitenkin vähän sokereita. Lucuma sisältää B-vitamiineja, rautaa, kalsiumia, fosforia ja beetakaroteenia. Lucuma ei nosta verensokeria, joten se sopii myös diabeetikoille. Tällä kertaa ainoa makeuttaja suklaassa oli juuri lucuma.
Hampunsiemenet sisältävät myös paljon protskua (kaikki välttämättömät aminohapot) ja hyviä rasvahappoja. Siemenissä on myös runsaasti kuitua. Silmien ja aivojen toiminnassa tarvitaan välttämättömiä rasvahappoja ja nämä ovat siihen hyvä lähde.
Kookosöljy sisältää keskipitkiä rasvahappoja kuten lauriinihappoja. Ne tukevat immuunijärjestelmän toimintaa, hermostoa ja ihon kuntoa. Ne myös aktivoivat kilpirauhasta, joka puolestaan tehostaa aineenvaihduntaa. Kookosöljy tarjoaa nopeaa energiaa ja lisää vitamiinien ja mineraalien imeytymistä.
Muistan mun ensimmäisen raakasuklaakokeilun joskus vuosia sitten, tein ja söin sitä ensimmäisellä kerralla tosi paljon. Sain siitä "suklaakännit" tai "kaakaokännit", kuten Jaakko asian ilmaisee ja mielentila oli oikeasti aivan hulvaton suklaansyönnin jälkeen. Seuraavanakin päivänä sama tilanne toistui (työpaikalla huh ja apua), mutta tämän jälkeen en suklaasta ole samanlaisia säväreitä saanut. Täältä voit lukea lisää suklaan ja kaakaon terveysvaikutuksista ja tuosta "kaakaokännistä".
Aina se suklaa kuitenkin maistuu hyvälle ja raakasuklaata kannattaa käyttää aina arvostuksen kera! Oikeissa määrissä käytetty supersuklaa on loistava vaihtoehto, jos tavoitteena on flowtilojen metsästys ja kaamosväsymyksen helpotus. Jaksan aina painottaa asiaa "kohtuus kaikessa", myös suklaan kanssa! Toinen asia raakakaakaon ja -suklaan lisäksi jota suosittelen kaamosväsymyseen, on riittävä liikkuminen. Saat kroppaan luonnollisen väsymyksen ja hyvän olon kun liikut päivittäin, mieluiten raittiissa ilmassa. Tämä helpottaa myös nukahtamista sekä unen laatua. Ja kannattaa pitää huolta että saat riittävän määrän unta vuorokauden aikana. Se on kolmas tärkeä seikka pimeään aikaan! Ja sanomattakin selvää on, että hyvä seura piristää aina! Ja muistakaa, että raakasuklaa ei ole mikään kevyt herkku vaikka terveellistä onkin! Liian usein ei kannata nauttia sitä, jos vahdit yhtään linjojasi!
Nyt kun aamulla on pilkkopimeää, niin sisäinen kello alkaa jätättää. Mulla ainakin. Kesällä heräsin tuosta vaan puoli kuuden jälkeen ja nyt ei ole enää helppoa ei. Kun aamulla on pimeää niin sisäinen kello sanoo, että voisi vielä nukkua pidempään. Monella unirytmi alkaakin siirtyä. Herätään ehkä vähän myöhemmin ja sitten vastaavasti illalla tulee valvottua pidempään. Illalla maistuisi myös herkut, jotka hetkellisesti helpottavat kaamosmasennukseen taipuvaa.
Mitä kaamosmasennukselle voi tehdä? Ei ainakaan kannata alkaa kauheasti mässäilemään. Jos on pakko vähän herkutella, niin sen voi tehdä terveellisestikin joskus. Terveelliset herkut ovat myös täyttävämpiä ja ravintorikkaampia, ja et tarvitse niitä yhtä paljon kuin lisäainepitoisia ja ravinneköyhiä nameja!
Oma suosikkini on raakasuklaa. Sitä voi tehdä isomman määrän kerralla ja herkku säilyy pakkasessa pitkään. Tai siis niin pitkään siis kuin sitä riittää. Raakasuklaaseen voit lisätä erilaisia superfoodeja, jotka vaikutuksillaan tuovat helpotusta vaivaan kuin vaivaan. Suklaasta voi tehdä enemmän ruoanomaista!
Tein pitkästä aikaa raakasuklaata eilen ja laitoin siihen mitä kaapista löytyi.
Raw chocolate and left overs
50g kaakaovoita
noin 80g kookosöljyä
sulata vesihauteessa
reilu 1 dl raakakaakaojauhetta
1/2 dl macaa
1/2 dl lucumaa
1/2 dl hampunsiemeniä
sekoita kuivat aineet sulaneen kookosöljyn ja kaakaovoin joukkoon
koristeluun
inkamarjoja
makeuttamattomia banaanilastuja
kookoslastuja
lisää nämä vuokaan kun olet kaatanut suklaan sinne
Aika usein lisään näiden lisäksi vielä ripauksen himalajan ruususuolaa, joskus vähän hunajaa tai agavesiirappia. Vähän mielentilasta riippuen saatan laittaa joukkoon myös spiruliinaa tai chlorellaa (joka sopii suolan kanssa loistavasti kahdestaan mausteeksi), ashwagandhaa tai pakurijauhetta. Suklaata voi maustaa perinteisemmin myös sitruunankuorella, vaniljalla, kanelilla tai kaardemummalla. Itse tykkään "suolaisesta" suklaasta enemmän. Olen kirjoittanut aiemmin monta kertaa raakasuklaan valmistuksesta. Täältä voit katsoa tarkemmin ohjeita sen valmistamiseen!
Kaada seos lopulta muottiin ja lisää joukkoon "mausteet". Nyt laitoin inkamarjoja, jotka olisivat pian menossa vanhaksi (näistä en välitä oikein muuten, mutta suklaassa ne toimii) sekä kaapista löytyviä kookoslastuja ja banaanilastuja. Mulperit ja gojimarjat ovat aivan ihania suklaan joukossa. Sitten laita koko komeus pakkaseen ja suklaa on valmista noin puolessa tunnissa (riippuen miten paksun levyn teet). Itse käytän silikonista kakkuvuokaa, jonka pohjalle kaadan suklaamassan!
Maca
Maca sisältää runsaasti protskua, jopa 18 eri aminohappoa vitamiineja (erityisesti C-vitamiinia) ja mineraaleja (kalsium ja rauta!). Maca vaikuttaa seksuaalisen kyvykkyyden ja halukkuuden lisäksi myös hormonitoiminnan tasapainottamiseen ja stressin lievittämiseen. Sen myös sanotaan estävän hiilihydraattien tarttumista rasvakerrokseen.
Lucuma - Inkojen kulta
Lucuma on hyvin makea jauhe, joka on tehty Perussa kasvavasta hedelmästä. Vaikka jauhe on makeaa, se sisältää kuitenkin vähän sokereita. Lucuma sisältää B-vitamiineja, rautaa, kalsiumia, fosforia ja beetakaroteenia. Lucuma ei nosta verensokeria, joten se sopii myös diabeetikoille. Tällä kertaa ainoa makeuttaja suklaassa oli juuri lucuma.
Hampunsiemenet
Hampunsiemenet sisältävät myös paljon protskua (kaikki välttämättömät aminohapot) ja hyviä rasvahappoja. Siemenissä on myös runsaasti kuitua. Silmien ja aivojen toiminnassa tarvitaan välttämättömiä rasvahappoja ja nämä ovat siihen hyvä lähde.
Kookosöljy
Kookosöljy sisältää keskipitkiä rasvahappoja kuten lauriinihappoja. Ne tukevat immuunijärjestelmän toimintaa, hermostoa ja ihon kuntoa. Ne myös aktivoivat kilpirauhasta, joka puolestaan tehostaa aineenvaihduntaa. Kookosöljy tarjoaa nopeaa energiaa ja lisää vitamiinien ja mineraalien imeytymistä.
Täältä voit katsoa lakritsin makuisen raakasuklaan ohjeen ja täältä löytyy taas herkullinen mulperitoffeen resepti!
Aina se suklaa kuitenkin maistuu hyvälle ja raakasuklaata kannattaa käyttää aina arvostuksen kera! Oikeissa määrissä käytetty supersuklaa on loistava vaihtoehto, jos tavoitteena on flowtilojen metsästys ja kaamosväsymyksen helpotus. Jaksan aina painottaa asiaa "kohtuus kaikessa", myös suklaan kanssa! Toinen asia raakakaakaon ja -suklaan lisäksi jota suosittelen kaamosväsymyseen, on riittävä liikkuminen. Saat kroppaan luonnollisen väsymyksen ja hyvän olon kun liikut päivittäin, mieluiten raittiissa ilmassa. Tämä helpottaa myös nukahtamista sekä unen laatua. Ja kannattaa pitää huolta että saat riittävän määrän unta vuorokauden aikana. Se on kolmas tärkeä seikka pimeään aikaan! Ja sanomattakin selvää on, että hyvä seura piristää aina! Ja muistakaa, että raakasuklaa ei ole mikään kevyt herkku vaikka terveellistä onkin! Liian usein ei kannata nauttia sitä, jos vahdit yhtään linjojasi!
Ja vielä kaakaon resepti, ettei menisi yhtään kevyeksi tämä juttu!
Mantelimaitokaakao
mukillinen mantelimaitoa (lämmitä)
1 rkl raakakaakaojauhetta
1 tl kookosöljyä
1 rkl hunajaa
20 cashew pähkinää (voit halutessasi liottaa nämä etukäteen)
ripaus suolaa
Blendaa ja nauti!
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti