Kymmenen käskyä toimivaan salaattiin lounaalla töissä

Hey! Miten teidän viikonloppu sujui? Kuten blogihiljaisuudesta voi päätellä on ollut tosi rentouttava viikonloppu. Ollaan oltu ja relattu.



Ajattelin maanantain teemassa kirjoittaa postauksen kuinka kannattaa työviikko aloittaa, kun menee valitsemaan lounassalaattia. Maanantai on yleensä se päivä töissä, kuin syödään joko salaatti lounaaksi tai skipataan lounas. Ruuan välttäminen ei ole hyvä vaihtoehto. Kokosin teille muutamia vinkkejä, kuinka valita terveellinen salaatti. Siinä voi pahimmassa tapauksessa olla todella paljon energiaa. Liikaa (huonoja) rasvoja, sokeria ja suolaa.

Kuinka valita salaatti oikein salaattipöydästä?

1) Vältä kaikkea uppopaistettua, ei "deep fryed chicken" vaihtoehtoa. Mieluummin grillattu kana. Ei mieluiten myöskään marinoitua kanaa. Ei myöskään paahdettua sipulia päälle!

2) Vuohenjuuston ja mozzarellan sijaan valitse ennemmin raejuusto. Myöskään kauhallinen Parmesan lastuja ei ole kovin kevyt täyte.

3) Marinoimattomat ja majoneesittomat katkaravut ovat vähäenergistä ja paljon proteiinia sisältävää täytettä salaattiin.

4) Vaikka aurinkokuivattu tomaatti on kasvis, se ei ole kevyimmästä päästä. Skippaa tämä ja valitse sen sijaan tavallista tomaattia.

5) Pyydä kastike erikseen. Mieluiten oliiviöljy sellainen ja annostele itse salaattiin sitä noin ruokalusikallinen. Jos laitat kastiketta, et tarvitse enää lusikallista pähkinöitä ja siemeniä! Hyviä rasvoja on hyvä olla salaatissa, mutta myös niistä saa energiaa liikaa jos innostuu ottamaan kaikkea!

6) Lohi on rasvainen kala eikä päivittäin hyvä täyte painoaan tarkkailevalle. Syö lohta kerran viikossa. Sitä ei kokonaan tarvitse välttää.

7) Cesarsalaatti kannattaa unohtaa heti.. Se ei ole kevyttä.

8) Jätä myös krutongit ottamatta.

9) Älä ota leipää.

10) Unohda myös pasta/makaroni salaatit ja kaikki muut majoneesissa uivat turhakkeet.

Mikä on hyvä ja terveellinen/kevyt salaatti?

Kokoa salaattiin itse salaatin lisäksi tuoreita kasviksia. Hyvä proteiinin lähde on marinoimaton broileri, katkaravut sekä kananmuna ja lohi. Noin nyrkin kokoinen määrä protskua riittää! Hyviä rasvoja saat oliiviöljystä, pähkinöistä ja avocadosta. Muista kuitenkin määrä tässäkin, ei liikaa kaikkea (kananmunan keltuaisessa ja lohessakin on jo rasvaa riittämiin, eli et tarvitse niiden lisäksi enempää tätä osastoa)! Bon appetit ja ihanaa alkavaa viikkoa kaikille!

Ja pysykää suunnitelmassa!